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Qna 블로그 뉴스 브리핑
    봄철 안성맞춤 '멸치·메기·꽃게'…4월 어식백세 수산물로 선정
  • 뼈째 먹는 생선인 멸치는 단백질과 지질이 풍부하고 어패류 중 칼슘이 가장 많이 들어있어 싼값에 우수한 영양분을 섭취할 수 있는 대표적인 식품이다. 또 단백질 합성을 촉진시켜 주는 핵산이 풍부해 임산부와 성장기...
  • 음식쓰레기 열처리 없이 닭ㆍ오리 사료로 ‘안 돼요’
  • 농림축산식품부는 ‘사료 등의 기준 및 규격’에 관한 고시를 1일 개정했다고 3일 밝혔다. 지금까진 남은 음식물을 닭ㆍ오리 등 가금류 사료로 가공할 때 단백질ㆍ지방ㆍ염분 같은 구성 비율 규정만 지키면...
  • 해수부, 4월 수산물로 '멸치·메기·꽃게' 선정
  • 멸치는 단백질 합성을 촉진시켜 주는 핵산이 풍부해 임산부, 성장기 어린이, 노약자 등에게 유익하다.... 꽃게는 비만, 고혈압, 간장병 환자에게 권장하는 식품이다. 이달의 지역축제 행사로는 오는 21일부터 23일까지...
  • 콩 많이 먹으면 당뇨 발병 위험 35%↓ 가능성
  • 또 빵, 달걀, 쌀, 감자 등 단백질과 탄수화물 식품 섭취량 중 하루 반 접시 분량만 콩 식품으로 대체해 먹은 그룹의 당뇨 발병률도 크게 낮았다. 이 연구결과는 최근 국제학술지 '임상영양학'(Clinical Nutrition)에...
  • 우울할 때 먹으면 기분 좋아지게 하는 음식 5가지
  • ◆현미 세로토닌 분비량을 높이는데 일조하는 또 다른 식품은 한국인들에게도 익숙한 현미다. 일반적으로... 백미 등과 달리 가공을 적게 해 식이섬유와 미네랄, 비타민과 단백질이 풍부하며, 동시에 세로토닌 생성도...