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    스킨톡, 얼굴과 몸 붓기 개선 위한 '더 슬리크림‧뷰티업필' 공급
  • 이어 "더 슬리크림과 같은 라인인 기능성식품, 뷰티업필도 함께 관심을 모으고 있다.  파인애플 줄기에서 뽑아낸 천연 단백질 분해효소로 유럽과 미국에서 많이 사용하는 천연성분 '브로멜라인'이 첨가 되어 붓기...
  • "달래·수제소시지·기장으로 식탁 위에 봄소식 전하세요"
  • 도시락 반찬이나 간식, 간편한 안주로 즐기는 소시지는 돼지고기를 소금에 절여 훈연하거나 삶아 독특한 풍미와 방부성을 살린 가공식품이다. 필수아미노산을 골고루 함유한 우수한 단백질이 들어있지만, 비타민 함량이...
  • ‘35년 국민식탁’ 동원참치, 건강식품으로 앞장
  • 참치는 칼슘, DHA, EPA, 단백질, 오메가6, 비타민 등 인체에 유익한 영양성분이 들어있는 건강식품이다. 또한 면역력을 증강시켜준다는 셀레늄도 풍부하게 들어 있다. 동원참치 라이트스탠다드 150g 한 캔으로 약 120㎍의...
  • [맛있는 메트로] 통영굴밥_3호선 경복궁역
  • 나폴레옹과 카사노바가 즐겨먹었다는 굴은 단백질과 비타민, 미네랄 등이 풍부해 기력회복에 좋은 강장식품으로 알려져 있다. 또 칼슘함유량이 100g당 84mg 정도여서 골다공증 예방과 피부미용에도 좋아 남성과 여성...
  • 미래식량 '식용곤충' 스프레드로 나온다
  • 그 외에 장수풍뎅이 유충, 쌍별귀뚜라미 등 현재 7종이 식품원료도 등록되어 있다. 식용곤충은 단백질 함량이 높은 반면 탄수화물의 함량이 적다. 가축에 비해 좁은 면적에서도 사육이 가능하고 빠른 기간에 대량생산을 할...
블로그
    (사회책임)대통령이 바뀌면 뭐하나, 내가 먹는 라면은 그대로인데
  • 1973년엔 “백미 편증 식이를 먹을 때 섭취 단백질의 아미노산 구성이 불균형된 식이를 섭취하게 되므로... 그러나 보통 밀로 만든 식품은 다른 반찬 없이 양념만으로 버무려 먹게 되기에 탄수화물을 과다 섭취할 가능성이...
  • [흙과 생명 이야기⑦]인류의 9000년 먹거리, 우유
  • 식품의 영양 가치를 평가할 때 단백질이 체내에서 얼마나 잘 흡수되느냐를 '생물가'로 평가한다. 자료에 따라 조금씩은 차이가 있지만, 최고의 단백질을 100으로 보았을 때, 계란이 93.7로 가장 높고 우유는 84.5로 두...
  • FORTUNE BRIEFING | 2017 포춘 수정 구슬
  • 식품업계 거인 브랜드들이 2017년 승기를 잡기 위해 시도할(지도 모르는) 기이한 방식들을 알아보자. DQ... 식물성 단백질 판매도 35% 증가했다. 다소 이상한 조합 같지만, 건강과 기후를 의식하는 경향이 강해지고...
  • 새로운 고지혈증치료제 '프랄런트', 아시안서도 효과 입증
  • 지질단백질 콜레스테롤(LDL-C), 아포지질단백질(Apo) B, 비 고밀도 지질단백질 콜레스테롤(non HDL-C)... 한편, 프랄런트는 지난 1월 식품의약품안전처로부터 원발성 고콜레스테롤혈증(이종접합 가족형 및 비가족형)...
  • 청주농기센터 ‘곤충순대’ 특허 획득
  • 또한 단백질 함량도 많아 영양가가 높은 기능성 순대로 주목을 받고 있다. 현재 곤충순대 체인점 5개 점포를... 이 자리에서 한 시식자는 “직접 곤충순대를 맛보니, 곤충을 이용한 식품에 가졌던 막연한 거부감이...
뉴스 브리핑