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Qna 블로그
    대전서구, 이.미용 봉사단에 필요 물품 기탁
  • 이날 전달식에서 장 청장은 그동안의 이‧미용 봉사 활동을 격려하고 봉사활동에 필요한 헤어글리퍼(이발기), 컷트보, 컷트빗, 위생복 등을 전달했다. 장종태 서구청장은 “어려운 이웃과 함께 행복을 나누기 위한 소중한...
  • 여수시, 주방문화개선 외식인 다짐대회 성료
  • 참석자들은 이날 위생모와 위생복 착용, 개인별 찬기 제공, 주방개방, 각종 질병 예방을 위한 안전관리, 남은 음식 재사용 금지, 저염 식단 제공 등에 적극적인 동참을 다짐했다. 외식업중앙회 여수시지부 관계자는...
  • 아산시, 주방 CCTV 설치 '클린주방운영' 음식점 모집
  • 배방읍 음식점 영업주 A씨는 “클린주방을 설치하고 위생복 및 위생모 착용을 생활화하게 됐고 주방청결에 많은 신경을 쓰면서 단골손님과 관광객 등 소비자의 호응도가 높아져 경제적인 효과도 상승했다”고...
  • [종교와 음식] (5) 천주교 미사주-‘거룩’한 백포도주, 첫맛은 새콤 뒷맛은 ...
  • 머리에서 발끝까지 위생복을 입고 1층 제품장 입구에 들어서면 후끈함이 감돈다. 포도주를 담기 전에 병을 세척하고 소독하는 공간이다. 일반적인 주류는 재활용병을 세척해 사용하기도 하지만 미사주만은 모두 새로...
  • 아산시, 클린주방운영 일반음식점 공개모집
  • 한 참여업주는 "클린주방을 설치하고 위생복 및 위생모 착용을 생활화 하게 됐고 주방청결에 많은 신경을 쓰면서 단골손님과 관광객 등 소비자의 호응도가 높아져 경제적인 효과도 상승했다"고 말했다. 신청자격은...
뉴스 브리핑
    담양군, 올해 시설원예특작 지원 사업 대폭 ‘확대’
  • 것”이라며 “외부인 방문 시 위생복 착용과 종사자의 위생농업 실천을 위해 다양한 지원과 방안을 강구해 군 농산물에 대한 소비자 신뢰를 한층 높일 계획”이라고 밝혔다. 원본 기사 보기:브레이크뉴스 전남 브레이크뉴스
  • 아산시, 클린주방운영 일반음식점 공개 모집
  • 배방읍 음식점 영업주 A씨는 "클린주방을 설치하고 위생복 및 위생모 착용을 생활화 하게 되었고 주방청결에 많은 신경을 쓰면서 단골손님과 관광객 등 소비자의 호응도가 높아져 경제적인 효과도 상승했다"고...
  • 봉화군 국립백두대간 개원 대비 일제 위생 점검
  • 이 기간 내 영업장 내 식탁위생, 종사자 위생복 상태, 유통기한 경과제품 사용 및 판매행위, 조리종사자 개인위생 관리 상태 등을 중점 점검한다. 특히 칼, 도마, 종사자 손 등 세균오염도를 측정하는 ATP측정기(세균오염도...
  • 완도군, 박람회 대비 음식점·숙박업소 사전 특별점검
  • 중점 점검내용은 위생복·위생모 착용가격표 게시식재료 보관상태유통기한 경과제품 업소 내 보관화장실 청소상태보건증 검사 여부 및 업소내·외 환경정리상태와 종사자 손, 도마 칼 행주 등 세균 간이검사를...
  • 담근 김치 VS 가공 김치, 급식에 더 적합한 김치는?
  • 입실 절차의 경우 주머니가 없는 위생복을 착용하고 위생모를 이중으로 착용하는 등 7단계의 위생절차를 통과해야 작업장에 들어갈 수 있다.  특히 김치의 식중독 원인으로 꼽히는 노로바이러스를 차단하기 위해 100...